火焰监测系统是锅炉燃烧保护系统最重要的组成部分，该系统通过检测燃烧器火焰燃烧情况判断锅炉是否灭火，在灭火的情况下发出报警信号，锅炉控制系统自动切断所有燃料，保证安全停炉。

锅炉正常运行时，在没有火焰检测和相应的保护连锁情况下，如果锅炉火焰丧失并且未能及时切断送入锅炉的燃料，为燃烧的燃料混合物与空气混合到一定量时导致锅炉局部爆炸、严重时危及人身和设备安全。